Vorspeisen

Räucherlachsrose

mit Rösti, Meerrettichsahne, Garni und Toast

€ 9,50

Camembert

gebacken mit Preiselbeeren und Toastbrot

€ 6,00

Champignon Provence

in einer Sahnesauce

€ 6,50

½ Dutzend Weinbergschnecken

in Knoblauch mit Käse gratiniert, Toast

€ 8,50

Leicht aber Lecker

Salatteller Brommler-Mühle

Putenbruststreifen auf einem Strauß von Blattsalaten der Saison mit Vinaigrette, Brot und Butter

€ 9,90

Suppen

Tomatencremesuppe

mit frischen Kräutern und Sahnehaube

€ 4,90

Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons

€ 5,50

Desserts

Dame Blanche

Vanilleeis mit Chocoladensauce und Sahne

€ 5,00

Nussknacker

Eisbecher mit Schokoladen- und Walnuss-Eis, mit gehackten Walnüssen und Sahne garniert

€ 5,50

Gemischter Eisbecher

mit Sahne

€ 4,50

Hauptgerichte

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 11,90

Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce

mit Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 11,90

Hähnchenbrust mit Exotischen Früchten

mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 12,90

Hähnchenbrust Florenz

mit Broccoli, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 12,90

Schweinefilet Türmchen

überbacken mit Gorgonzola, Tomatan altem Balsamico

mit Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 17,90

Rumpsteak Madagaskar

mit Cognac-Pfefferrahmsauce, Kroketten und Gemüse der Saison

€ 18,90

Rinderfilet Rübezahl

auf Champignon-Zwiebelbett  mit Bernaisauce  und Kroketten Salat vom Buffet

€21,90

DUO vom Rinder- und Schweinefilet

auf Balsamico-Hollandais dazu, Kroketten und Salat vom Buffet

€ 18,90

Überraschungspfanne „Brommler Mühle“

verschiedene Fleischsorten (Geschnetzeltes) und Gemüse in pikanter Rahmsauce, Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 16,50

Grillplatte (ab 2 Personen)

Rumpsteak, Schweinesteak, Hähnchenbrust, Speck, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet

€ 16,90 p.P.

Fischgerichte

Fisch  je nach  Tagesangebot  halten wir eine

oder mehrere Fischspezialitäten für sie bereit

Kindermenüs

Peter Pan

Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

€ 6,50

Dino

Hähnchenbrust mit Pommes Frites und Salat

€ 6,50

Lion King

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat

€ 8,90